想念的美味：山東雜糧煎餅

趙大姐身手利落地將麵糊抹上煎台，迅速敲開一顆蛋後，均勻推在煎餅上，撒上一把榨菜粒、香菜末，折起2/3截煎餅，再抹上豆瓣醬、辣椒渣，擱上薄脆及生菜，用鏟子稍微切折，煎餅就折合起來，可以入袋品味了。

小粉蝶注：無油、清淡、爽口。煎餅有天然雜糧香味，簡單健康的主食（一餐吃一個配現打豆漿便已飽足）。